Trauben & Lauch Risotto

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  • Zeit: 45min
  • Anz Personen: 4
  • Komplexität: easy
  • kcal: 600
  • Herkunft: Hauptspeise

Zutaten

  • 350g Risotto Reis
  • 100g Weisse Trauben (Kernenlos)
  • 150g Lauch
  • Bouillon
  • Parmesan Reibkäse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

  1. 2Liter Bouillon kochen

  2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

    Lauch und Trauben dazu geben und gut umrühren

    Reis dazu geben und glasig werden lassen

    mit Weisswein ablöschen